01 / Morfologi

Ciri dan struktur

Tubuh vegetatifnya umumnya berupa sel tunggal. Tunas muncul pada sel induk dan kemudian memisah. Dalam kondisi laboratorium tertentu, beberapa galur juga membentuk pertumbuhan memanjang menyerupai pseudohifa. Koloni pada media kaya nutrisi dapat tampak terang, halus, dan bertekstur lunak.

Rujukan: [2]

Pengukuran belum dihimpun sebagai data terstruktur pada profil ini.

02 / Kehidupan

Habitat dan peran ekologis

Penilaian pemerintah Kanada mencatat spesies ini dari kebun anggur, tanah hutan, kulit pohon, serangga, dan cairan kaya gula. Sel dapat memakai respirasi atau fermentasi; pada kadar gula tertentu, fermentasi menghasilkan etanol. Sebutan khamir menerangkan bentuk pertumbuhan, sedangkan kedudukan taksonominya berada dalam Ascomycota.

Rujukan: [2]

Habitat atau konteks temuan
Buah dan lingkungan kebun anggur; Kulit pohon dan lingkungan berhutan; Lingkungan fermentasi
Substrat
Sumber gula dari tumbuhan; Media fermentasi kaya gula
Peran atau konteks
Pengurai; Konteks fermentasi
Temukan hubungan serupa
03 / Siklus hidup

Reproduksi

Dalam kondisi kaya nutrisi, sel berkembang biak melalui pertunasan. Siklus hidup mencakup fase haploid dan diploid. Saat nutrisi terbatas, sel diploid dapat menjalani meiosis dan menghasilkan askospora yang lebih tahan terhadap kondisi tidak menguntungkan.

Rujukan: [2]

Sinonim menurut acuan taksonomi rilis: Candida robusta; Eutorula cerevisiae; Eutorulopsis cerevisiae; Kloeckera cerevisiae; Mycoderma cerevisiae; Mycokluyveria cerevisiae; Mycotorula robusta; Saccharomyces aceti; Saccharomyces acidosaccharophillii; Saccharomyces anamensis; Saccharomyces annulatus; Saccharomyces batatas; Saccharomyces beticus; Saccharomyces brasiliensis; Saccharomyces busae-asiaticae; Saccharomyces busae-tauricae; Saccharomyces capensis; Saccharomyces carbajalii; Saccharomyces carlsbergensis var. mandshuricus; Saccharomyces carlsbergensis var. polymorphus; Saccharomyces cartilaginosus; Saccharomyces cartilaginosus var. italicus; Saccharomyces cerevisiae prol. anamensis; Saccharomyces cerevisiae prol. batatas; Saccharomyces cerevisiae prol. sake; Saccharomyces cerevisiae prol. valesiacus; Saccharomyces cerevisiae subsp. orsati; Saccharomyces cerevisiae subsp. vetrozensis; Saccharomyces cerevisiae var. cratericus; Saccharomyces cerevisiae var. ellipsoideus; Saccharomyces cerevisiae var. fructuum; Saccharomyces cerevisiae var. marchalianus; Saccharomyces cerevisiae var. onychophilus; Saccharomyces cerevisiae var. pelliculosus; Saccharomyces cerevisiae var. pulmonalis; Saccharomyces cerevisiae var. turbidans; Saccharomyces cerevisiae-agavica-sylvestre; Saccharomyces chevalieri; Saccharomyces chevalieri var. lindneri; Saccharomyces chodatii; Saccharomyces cordubensis; Saccharomyces coreanus; Saccharomyces cratericus; Saccharomyces diastaticus; Saccharomyces ellipsoideus; Saccharomyces ellipsoideus subsp. alpestris; Saccharomyces ellipsoideus subsp. fulliensis; Saccharomyces ellipsoideus subsp. montibensis; Saccharomyces ellipsoideus subsp. thermophilus; Saccharomyces ellipsoideus var. alpinus; Saccharomyces ellipsoideus var. major; Saccharomyces ellipsoideus var. umbrus; Saccharomyces elongatus; Saccharomyces eriobotryae; Saccharomyces formosensis; Saccharomyces fructuum; Saccharomyces gaditensis; Saccharomyces hienipiensis; Saccharomyces hispalensis; Saccharomyces hispanicus; Saccharomyces hutensis; Saccharomyces ilicis; Saccharomyces intermedius; Saccharomyces italicus; Saccharomyces italicus var. melibiosi; Saccharomyces lindneri; Saccharomyces logos; Saccharomyces mandshuricus; Saccharomyces manginii; Saccharomyces manginii var. casei; Saccharomyces manginii var. miso; Saccharomyces marchalianus; Saccharomyces melibiosi; Saccharomyces multisporus; Saccharomyces norbensis; Saccharomyces odessus; Saccharomyces oleaceus; Saccharomyces oleaginosus; Saccharomyces onubensis; Saccharomyces oviformis; Saccharomyces oviformis var. bisporus; Saccharomyces oviformis var. cheresiensis; Saccharomyces oxidans; Saccharomyces pastorianus subsp. arbignensis; Saccharomyces peka; Saccharomyces prostoserdovii; Saccharomyces pulmonalis; Saccharomyces sake; Saccharomyces shaoshing; Saccharomyces steineri; Saccharomyces thermantitonum; Saccharomyces tokyo; Saccharomyces turbidans; Saccharomyces uvarum var. carlsbergensis; Saccharomyces uvarum var. melibiosus; Saccharomyces valesiacus; Saccharomyces validus; Saccharomyces vini; Saccharomyces vini var. cartilaginosus; Saccharomyces vini var. cerevisiae; Saccharomyces vini-muntzii; Saccharomyces vordermanii; Saccharomyces wildiersii; Saccharomyces willianus; Saccharomyces yedo
04 / Batas informasi

Catatan identitas dan cakupan

  • Ciri galur dan kondisi pertumbuhan memengaruhi bentuk sel serta metabolisme.
  • Profil spesies tidak menetapkan bahwa setiap galur dapat dipakai untuk tujuan pangan tertentu.

Catatan distribusi dalam narasi mengikuti sumbernya. Dokumentasi spesimen atau foto mengikuti catatan sumber. Bukti wilayah Indonesia dan penilaian konservasi tidak disimpulkan dari gambar.

05 / Dokumentasi

Melihat dengan konteks

Sel Saccharomyces cerevisiae melalui mikroskopi DIC, Januari 2010. Medium sintetis lengkap, suhu ruang, objektif imersi 100×; kondisi pada pengamatan ini tidak digeneralisasi ke seluruh spesies.

Jenis
Mikrograf
Kredit
Masur
Sumber media
Buka entri sumber

Gambar menunjukkan objek menurut identifikasi sumber, bukan verifikasi independen spesimen oleh Fungi. Tidak ada skala baru yang ditambahkan.

06 / Rujukan

Sumber profil

  1. [1] Saccharomyces cerevisiae — Biota of New Zealand (Manaaki Whenua)Bagian diperiksa: Nomenclature; Classification
    Pemeriksaan editorial: 2026-10-11
  2. [2] Final screening assessment: Saccharomyces cerevisiae strain F53 — Government of CanadaBagian diperiksa: Table 1-1; 1.1.2.1 Natural occurrence; 1.1.2.3 Life cycle; 1.1.2.4 Growth parameters
    Pemeriksaan editorial: 2026-10-12
  3. [3] Catalogue of Life Base2026-09-11 — Saccharomyces cerevisiaeBagian diperiksa: ColDP NameUsage.tsv, ID 4TWCR; source 2073; accepted species, Kingdom Fungi
    Pemeriksaan editorial: 2026-10-12

Rujukan halaman ini

Fungi. Saccharomyces cerevisiae. Rilis data fungi-2026-10-12-expansion-2. https://fungi-atlas.mgadib.chatgpt.site/jamur/saccharomyces-cerevisiae/.

Status: profil kurasi editorial. Untuk klaim biologis, gunakan rujukan pada bagian terkait dan periksa konteks sumber aslinya.